橄榄油是一种常见的植物油。因为它具有非常高的营养价值，所以它被称为液体黄金，也是食用油的领导者。然而，虽然每个人都知道橄榄油对身体有很多好处，但并不是特别容易理解。如何使用橄榄油，今天我们将学习如何吃橄榄油？
首先，直接吃
橄榄油是一种可以生吃的原油，生橄榄油有很多优点。橄榄油含有丰富的维生素和各种抗氧化剂，因此可以降低“三高”，因此特别适合高血压，高血脂和高血糖的人可以吃它;橄榄油还可以健脾和胃，预防和治疗许多胃肠疾病，防止动脉血栓形成。生橄榄油可以防止橄榄油中的成分被高温破坏，这可以使身体更好地吸收营养，但建议选择优质的生橄榄油。饮酒者可在饮用前喝一两汤匙橄榄油，以免损伤胃;如果有便秘，早上起床后空腹喝两汤匙橄榄油也可以缓解泻药，改善便秘。
第二，凉拌
如果你觉得生橄榄油味道不好而你担心高温会减少你的营养，你可以试试凉拌。无论是苋菜，素食还是意大利面，都可以直接倒入橄榄油，搅拌均匀，然后直接就可以吃了。食物不仅更明亮，味道更好，而且还能锁住营养。
第三，涂面包
近年来，橄榄油受到人们的高度追捧，因为它富含不饱和脂肪酸，能有效调节胆固醇，预防心脑血管疾病，并含有各种营养素。当你早餐吃面包时，可以将面包切成薄片，放入微波炉中煮三到三分钟，然后均匀涂抹橄榄油和蜂蜜。它不仅味道好，而且还确保吸收当天所需的多种维生素。
第四，拌沙拉
想要减肥并保持身体的朋友会喜欢沙拉，，但沙拉的营养并不全面。很长一段时间很容易营养不良。橄榄油可以帮助你改变这种状况。直接洗好你喜欢的蔬菜和水果，切好放到盘里，倒入橄榄油拌匀，然后倒入一些醋，加入盐，继续搅拌均匀，想要品尝更有味，也可以倒入一些罐头海鲜，不仅好吃，而且远离油烟，不非常健康。
五，煎炸
橄榄油是最昂贵的食用油类型，因此人们通常不会用橄榄油炸油炸食品以避免浪费，但橄榄油可以煎炸食物，因为橄榄油耐高温并具有很高的抵抗力。氧化能力强，用橄榄炒的食物不必担心颜色会很暗，不必担心杂质，如果你担心减少营养，那么只要你注意温度不应超过180摄氏度，煎炸的时间不宜太长就好了。
六，烹煮
如果你想煮各种食材，你也可以用橄榄油。用橄榄油烹制的食物更加独特，没有普通油油腻的感觉。即使你吃火锅，倒入一些橄榄油用于调味料，以提高食物的味道。