第一届全球橄榄油大会将于2024年在马德里举行

该活动有几个目标，第一是汇集来自橄榄油行业不同部分的全球领先者们，分享他们在创新方面的专业知识和价值链各部分的最新发展。另外的目标是提高消费者对橄榄油及其有益品质的认识。其他目标包括成功案例研究、提高行业销售效率的营销工具，以及更好地了解橄榄油的生产、研究和销售流程。

OOWC为机构和公司提供参与其委员会的机会，以及决定组织不同活动的机会。OOWC是一个协作项目，旨在让价值链的所有部分都参与进来，贡献各自的专业知识。最终，希望向所有橄榄油消费者传达完整连贯的信息。